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This traditional Sicilian pasta dish of sautéed eggplant tossed with tomato sauce and topped with ricotta salata makes for a satisfying. But it was her pasta alla Norma, topped with a snowfall of grated ricotta salata she smuggled into The dish is simple: pasta—often penne, sometimes spaghetti—with tomato sauce; silken nuggets of. Pasta alla Norma is one of Sicily's most loved pasta dishes.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de pasta alla norma, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger veux préparez un bon pasta alla norma délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours pasta alla norma qui sont prêts à être créés. Vous pouvez préparer Pasta alla norma utiliser 14 type de matériau et 8 étapes création. Voici les comment dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pasta alla norma:
- Utiliser 2 grosses aubergines
- Prenez 1 oignon
- Utiliser 2 gousses d’ail
- Prendre 2 boites de tomates concassées (800g)
- Prendre 1 boite de concentré de tomate (70g)
- Prendre Olives noires
- Obtenir Câpres
- Utiliser Tomates cerises
- Fournir 2 petits piments rouges
- Utiliser Pâtes (6 poignées)
- Prenez 3 CS environ de vinaigre balsamique
- Prenez Épices : Sel, poivre, persil, paprika
- Obtenir Mozzarella burrata ou ricotta
- Obtenir Jambon crus (facultatif)
Pasta Alla Norma. featured in Tangy & Saucy Spaghetti Recipes. Pour the tomato sauce over the hot pasta. Add the eggplant, ricotta salata, and fresh basil. (Pasta ca' Norma). This Sicilian classic is traditionally made with tomato sauce, eggplants, ricotta salata cheese, and fresh basil.
Étapes Créer Pasta alla norma:
- D’une part : couper et cuire les aubergines au four avec du jus de citron et ail en poudre (180 degré pendant 20min)
- Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante (avec un peu de vinaigre balsamique) retirer - 2min que la cuisson prévue
- Dans une poêle faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ajouter le concentré de tomate
- Ajouter les deux boîtes de tomates et un peu d’eau de cuisson des pâtes
- Dénoyauter les olives et les couper en morceaux, couper les tomates cerises, ail, câpres, piments et ajouter le tout à la poêle.
- Ajouter le vinaigre balsamique, le paprika, le persil, laisser mijoter un peu avant de rajouter les pâtes égouttées.
- Une fois les pâtes ajoutées mélanger, déposer la mozzarella coupée en morceaux un filet de vinaigre balsamique et laisser fondre
- Bon appétit!!!
The dish is said to be named in honor of La Norma, the famous opera. Cook the penne according to the package directions. While the pasta cooks, heat the oil in a large skillet over medium-high heat until it shimmers. An easy main-dish pasta that's anything but Norma(l). Try this pasta alla norma, then check out more aubergine recipes such as our caponata spaghetti and Cook the pasta following pack instructions, then drain well, reserving some of the cooking water.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle pasta alla norma. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de ajouter un signet cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!










