actuellement à la recherche de recettes uniques d’inspiration pinđur - sauce de légumes? La méthode de préparation est dérange facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux pinđur - sauce de légumes devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins influencent la qualité gustative de pinđur - sauce de légumes, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment faire et servir. Pas besoin étourdi if veux prépare pinđur - sauce de légumes délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut peut être traiter spécial.
Aujourd'hui je voudrais vous présenter l' une de nos spécialités Serbes - pinđur. En réalité, il s'agit d'une sauce de légumes mélangés: des tomates, des aubergines et des poivrons. Une sauce qui demande beaucoup de patience parce que la cuisson dure très longtemps. 😩🙃😉Mais ça vaut vraiment le coup de la faire,… Pinđur - sauce de légumes.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer pinđur - sauce de légumes vous-même à la maison. Gardez avec des ingrédients qui sont simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain us. Vous pouvez préparer Pinđur - sauce de légumes utiliser 10 type de matériau et 6 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Pinđur - sauce de légumes:
- Prenez Recette :
- Utiliser 16 kg tomates
- Obtenir 10 kg poivrons rouges
- Prendre 5 kg aubergines
- Utiliser 900 ml huile de tournesol
- Fournir 1 tête de l'ail
- Utiliser 7 c.a.s de sucre semoule
- Préparer 6 c.a.s de vinaigre de balsamique
- Utiliser Sel, selon vos goûts
- Fournir Quelques feuilles de basilic frais
Elle est une variante de la sauce rémoulade. Les vinaigrettes seront appréciées davantage l'été, tandis que les sauces blanches et la célèbre sauce hollandaise sublimeront vos légumes d'hiver. Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines. Les faire revenir dans un peu d'huile.
Instructions Pour faire Pinđur - sauce de légumes:
- Cuire les poivrons au four, les sortir du four, puis les disposer dans un sac en plastique (pour les éplucher plus facilement), les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés. - - Pour faciliter, vous pouver passer tous légumes dans un hachoir. Personnellement je préfère sentir les morceaux de légumes dans la sauce, donc je n’utilise pas d’hachoir
- Préparation : - - Laver vos légumes dans l'eau froide en ajoutant du vinaigre blanc, les tromper dans l'eau puis laisser réagir une demie heure. Les sortir puis les faire laver encore une fois dans l'eau froide, sans vinaigre.. Les faire cuire au four. - - Couper les tomates en faisant une croix, puis les faire cuire, les éplucher, les mettre dans une passoire, pour bien les essorer, puis les couper en dés
- Couper les aubergines en deux, puis les faire cuire au four, les épluchér, puis les couper en dés également.
- Dans une grande casserole, verser la moitié d’une bouteille d'huile, faire bien chauffer l’huile,(thermostat 3). Verser vos légumes, diminuer le feu (thermostat 2,5), puis les faire cuire pendant 3h en les mélangent au départ régulièrement, puis sans arrêt - avec un cuillère en bois. Au milieu de la cuisson ajouter le reste d'huile, ajoutez du sel. Retirer la casserole, ajouter du sucre, du vinaigre et les feuilles de basilic, mélanger, mettre la sauce « pinđur » immédiatement dans des bocaux
- Bocaux bien propres et secs, disposer les au four traditionnel, chaud (150 degrés) une demie-heure, laisser les bien refroidir, puis fermer vos bocaux, disposer les dans un endroit sec, froid et à l’abri de la lumière
- Qqs remarqués: - - Moi, j'ai fait cuire pinđur 3h, car j'avais une petite casserole et la cuisson était sur un gazinier électrique… - - Vous pouvez diminuer la cuisson, si vous avez une grand casserole disposer sur un grande surface chaude.. - - Pour être sûr que la cuisson et bien, si la cuillère en bois laisse la trace au fond de casserole, il faut arrêter la cuisson..
Note(s) de l'auteur : Vous pouvez ajouter une gousse d'ail de plus. Cette sauce pour pâtes permet de réaliser facilement un plat complet et coloré, qui plait à toute la famille. Pour un menu équilibré il ne manquera qu'un accompagnement d'herbes fraîches ou des crudités ! Dans une petite casserole sur feu doux, faire revenir et dorer dans l'huile l'échalote émincée. Ajouter peu à peu les légumes finement émincés : d'abord la carotte, puis les.
Donc ça va emballer ça avec cette recette spéciale pinđur - sauce de légumes. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
