Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées tarte au citron meringuée (vegan)? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tarte au citron meringuée (vegan) devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une crème citron équilibrée, et une meringue juste dorée. Classique incontournable des gourmands, la tarte citron meringuée s'habille en végétal dans cette version vegan de la tarte au citron meringuée.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan), commençant à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger si préparez un bon tarte au citron meringuée (vegan) délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, varier tarte au citron meringuée (vegan) vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages pour aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Tarte au citron meringuée (vegan) utiliser 19 type de matériau et 4 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer Pour la crème :
- Prendre 5 citrons bio (jus + zestes)
- Prenez 120 g lait végétal
- 100 g margarine végétale
- Obtenir 80 g sucre de canne
- Utiliser 80 g maïzena
- Curcuma (pour la couleur)
- Fournir Pour la pâte :
- Prendre 200 g farine
- Prenez 25 g poudre d'amande
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 100 g margarine
- Obtenir 50 g sucre
- Prenez 1 cc purée d'amandes
- Prendre 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin
- Préparer Pour la meringue :
- Prenez 100 g d'aquafaba
- Préparer 80 g sucre glace
- Utiliser 1 cc jus de citron
Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte au citron meringuée vegan. Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Recouvrir la crème au citron de meringue.
Instructions Créer Tarte au citron meringuée (vegan):
- Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. - Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. - Mettre au frais 1h.
- Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. - Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. - Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. - Mettre au frais pendant 1 h. - - Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°
- Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo.
- Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. - J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. - - J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer.
On poursuit avec la crème au citron : laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste. Une tarte fondante et légèrement acidulée. Un pur délice pour les papilles. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une.
Donc ça va emballer ça pour cette recette exceptionnelle tarte au citron meringuée (vegan). Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
