Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’idées tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
Colorez les morceaux d'agneau dans la cocotte sur toutes les faces. Ajoutez les oignons découpées en fines lamelles. Faites revenir les oignons et ajoutez le safran, le gingembre et le citron confit.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴, commençant à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin déranger if préparez un bon tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can être plat spécial.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques en cours tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 utiliser 8 matériau et 7 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴:
- Fournir 4 morceaux de viande d'agneau
- Prendre 500 g cardons nettoyés precuits a l'eau salée et citronnée
- Utiliser 1 oignon coupé finement ou râperie
- Prendre 1 poignée de pois chiches trempés la veille
- Fournir Poivre noir/ cannelle/ sel
- Utiliser 1 cs beurre ou smen
- Prenez 2 cs d'huile
- 1 citron
Verser de l'eau (juste ce qu'il faut, tout dépend si vous désirez avoir beaucoup ou peu de sauce). Pour nettoyer les cardons, éliminer les grosses côtes extérieures, très fibreuses, pour ne garder que celles de l'intérieur débarrassées de leurs fils. Une recette riche en saveurs, Dans une grande cocotte, faites chauffer la moitié de l'huile et toutes les épices. Ajouter l'agneau coupé en dés et l'oignon émincé.
Instructions Pour faire Tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴:
- Chauffez le beurre et l'huile dans la marmite.
- Faites revenir les morceaux de viande et l'oignon pendant 2 bonnes mn.
- Assaisonnez, couvrez d'eau et rajoutez les pois chiche.
- Couvrez et laissez cuire pendant 1 heure.
- Vérifier la cuisson de la viande si elle est arrivée a mi cuisson rajoutez les morceaux de cardon et laissez cuire 1 heure de plus.
- Normalement les morceaux de cardon et la viande seront cuits, s'ils sont pas encore cuit laissez les cuire un peu plus de temps.
- Servez avec du citron.
Faites revenir le tout à feu vif le temps de colorer l'oignon et la viande. Ajouter dans la cocotte la tomate pelée, épépinée et coupée en quatre, les bouillons. les meilleurs moceaux pour les tadjines sont ou epaule ou collier.ou "souris" dans le collier ily a de l'os mais la viande est beaucoup plus tendre et moelleuse, l'epaule est aussi une tres bonne viande a tadjine, mais pas de gigot sauf pour la "souris" bien sure tres moelleuse et tres tendre. Mettre les épices, mouiller avec l'eau et laisser cuire à feu moyen (en rajoutant un peu d'eau si besoin). Assécher la viande à l'aide de papier absorbant. Dans un bol, mélanger la viande avec la coriandre, le cumin, le curcuma et la cannelle.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create tajine de cardon a la viande d'agneau 🍴 que vous pouvez faire à la maison. Bonne chance!
