Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat ne sera pas satisfaisant et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants devrait avoir un arôme et un goût qui obtenir provoquer notre appétit.
nombreuses choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants, start du type d’ingrédients, puis la sélection des ingrédients frais, jusqu’à comment traiter et servir. Pas besoin étourdi si veux prépare dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants délicieux à chez vous, car tant que vous connaissez le truc, ce plat peut capable de être plat spécial.
Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants. #plusdegourmandises Toutes les textures sont au rendez vous avec cette recette : le croquant avec les légumes crus, le moelleux avec le poisson et la purée, le croustillant avec les chips. Une explosion de saveurs pour les. Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants Toutes les textures sont au rendez vous avec cette recette : le croquant avec les légumes crus, le moelleux avec le poisson et la purée, le croustillant avec les chips.
Ci-dessous il y a quelques simples et pratiques qui peuvent être appliqués au traitement dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants utiliser 9 matériau et 5 étapes création. Voici les étapes dans faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants:
- Prenez Dos de Lieu Noir (200 g) ou autre selon vos goûts
- 1 grosse Patate douce
- Prenez 3 tomates cerise colorées
- Obtenir 2 radis rose
- Prenez 1 demi-fenouil
- Utiliser Huile d'olive
- Prenez Beurre
- Utiliser Sel et Poivre
- Fournir Herbes aromatique de votre choix
Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. Eplucher et couper les patates douces en rondelles très minces. Faire chauffer de l'huile de friture et faire frire les rondelles de patates douces. Les retirer à l'aide d'une écumoire lorsqu'elles remontent à la surface.
Étapes Pour faire Dos de Lieu Noir Purée et chips de Patate douce et Légumes croquants:
- Commencez par la purée et les chips ; coupez quelques fines rondelles dans la patate douce sans l'éplucher avec une mandoline c'est l'idéal car il faut que les rondelles soient le plus fines possible. Epluchez le reste de la patate douce - et coupez-la en cubes. Faites cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée environs 20 mn. Après cuisson, laissez bien égoutter et écrasez avec une fourchette. Ajoutez une noisette de beurre et bien mélangez.
- Pour les chips préchauffez le four à 190 degrés, déposez les rondelles sur une plaque munie de papier sulfurisé, à l'aide d'un pinceau étalez un peu d'huile d'olive de chaque côté, salez légèrement et enfournez pour 6 à 8 minutes. Bien surveillez la cuisson !
- Pendant ce temps préparez les autres légumes : lavez soigneusement tous les légumes, coupez les tomates cerise en deux, les radis en fines tranches dans le sens de la longueur et le fenouil en fines lamelles. Réservez le tout.
- Pour la cuisson du Poisson : faites le revenir dans un peu d'huile d'olive 5 mn de chaque côté, salez et poivrez à votre convenance.
- Pour le dressage : à vous de laisser parler votre créativité, votre imagination…. Ajoutez quelques herbes aromatiques de votre choix et un peu de Fleur de sel. - Bonne dégustation !
Les égoutter sur du papier absorbant. Pour la réaliser, remplacez la crème liquide par du lait de coco. Pour les enfants, préparez une purée de patates douces carottes. Pour cela ajoutez trois belles carottes découpées en gros tronçons dans l'eau de cuisson de la patate douce. Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude.
Comment allez-vous? Facile n’est-ce pas? Voilà comment set up dos de lieu noir purée et chips de patate douce et légumes croquants que vous pouvez pratiquer à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
