Encore une fois à la recherche de recettes uniques d’idées mousse au chocolat au jus de pois chiche? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais. Alors que le délicieux mousse au chocolat au jus de pois chiche devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Oui, je sais… Quand on lit "Mousse au chocolat au jus de pois chiches" on se dit : #berk! J'ai mis pas mal de temps à essayer cette recette… Et finalement, j'avoue avoir été bluffée! Le jus de pois chiche monte réellement en neige et la mousse est vraiment aérienne.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affecter la qualité gustative de mousse au chocolat au jus de pois chiche, first à partir du type de matériau, alors élection fraîche jusqu’à comment process et sers le. Pas besoin de déranger veux préparez un bon mousse au chocolat au jus de pois chiche délicieux dans house, car tant que vous connaissez le truc, ce plat can so plat spécial.
Eh bien, cette fois, nous essayons, nous allons, préparer mousse au chocolat au jus de pois chiche vous-même à la maison. Gardez ingrédients simples, ce plat peut fournir des avantages en aidant à maintenir un corps sain pour vous et votre famille. Vous pouvez préparer Mousse au chocolat au jus de pois chiche utiliser 5 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to préparer le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Mousse au chocolat au jus de pois chiche:
- 150 g chocolat noir à pâtissier
- Fournir 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus)
- Prendre 60 g sucre
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
- Préparer 1 pincée de sel
Versez l'eau de pois chiches dans la cuve de votre batteur muni du fouet. Montez l'eau de pois chiches comme vous le feriez pour des blancs en neige (c'est un peu plus long que lorsque vous le faites avec des oeufs). Lorsque le jus a commencé à bien monté, incorporez le sucre en trois fois, de manière à serrer « les blancs ». Au bain-marie, faites fondre votre chocolat.
Étapes Pour faire Mousse au chocolat au jus de pois chiche:
- Garder uniquement le jus de pois Chiche et le monter comme des blancs d'oeufs à l'aide d'un robot
- Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir
- Incorporer le sucre, le sachet de sucre vanillé ou l'extrait de vanille et la pincée de sel
- Incorporer délicatement le jus de pois Chiche monté en neige dans le chocolat fondu
- Placer le mélange au frigo au moins 4h, la mousse va se figer et s'epaissir
Mettre le jus de pois chiche dans un saladier et fouetter avec un batteur pour faire monter le jus en neige pour tenir une mousse ferme. C'est un peu plus long que pour les blancs d'œufs. Merci Apolline pour ce retour sur la mousse au chocolat au jus de pois chiches ! Ayant fait des bocaux de pois chiche ce week-end, je voulais absolument tester cette recette pour voir ce que ça donnait. J'ai donc utilisé le jus de cuisson, mais je ne les pas fait réduire.
Merci d’avoir utilisé la recette que nous a présentée sur ici. Espérer nous, le processus simple Mousse au chocolat au jus de pois chiche ci-dessus pouvons vous aider à préparer des plats qui sont délicieux pour votre famille / amis ou à devenir idea in vendre de la nourriture. J’espère que c’est utile et bonne chance!
