Vous êtes à la recherche de recettes uniques d’inspiration harira ou soupe marocaine? La méthode de préparation est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux harira ou soupe marocaine devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Direction le Maroc avec la Harira marocaine plus exactement harira Fassia de la ville de Fès, que je fais depuis des années maintenant, en hiver surtout. Il faut dire qu'elle est très savoureuse et riche en légumes secs lentilles, riz, vermicelles. Avec cette soupe marocaine on est certain de tenir durant.
Il y en a plusieurs choses qui plus ou moins affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine, first à partir du type de matériau, puis élection fraîche jusqu’à comment process et serve it. Pas besoin de déranger veux préparez un bon harira ou soupe marocaine délicieux dans où que vous soyez, car tant que vous connaissez le truc, ce plat capable de être traiter spécial.
Ci-dessous il y a quelques trucs et astuces pratiques en cours harira ou soupe marocaine qui sont prêts à être créés. Vous pouvez créer Harira ou soupe marocaine utiliser 19 type de matériau et 5 étapes création. Voici les étapes to faire le plat.
Les ingrédients nécessaires pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Fournir 1 gros oignon
- Utiliser 1/2 botte persil
- 1/2 botte coriandre
- Fournir 3 branches de céleri
- Fournir 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Obtenir 500 gr tomates concassées en conserve(ou 4 belles tomates en saison)
- Prenez 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- Prenez 80 gr lentilles sèches
- 1 c-a-c gingembre
- Utiliser 1 c-a-c de ras-el-hanout
- Utiliser 1 c-a-c de curcuma
- Prendre 150 gr pois chiches
- Prenez 1 citron
- Fournir 50 gr vermicelles
- Prenez Sel et poivre
- Prenez Pour le liant:
- Prendre 180 ml d’eau
- Obtenir 90 gr farine
- Prendre 1 cuillère à soupe concentré de tomate
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Une soupe saine, nourrissante et équilibré. - Recette Plat : Harira ou soupe marocaine, soupe. Couper la viandes en petits morceaux dans une marmite, ajouter l'oignon haché et les tomates.
Instructions Pour faire Harira ou soupe marocaine:
- Hachez l'oignon, coriandre, persil et les feuilles de céleri (réserver les tiges) dans un mixer.Ajouter un verre d'eau et mixer finement.
- Faire revenir ce melange dans de l’huile d’olive puis ajoutez les tiges de céleri coupé en dés fins.Puis le concentré et les tomates concassées et les épices.
- Versez 2 Litres d'eau. Ajoutez les lentilles,couvrez et laissez mijoter 1 h.Ajoutez les pois chiches cuits et laissez mijotez 20 minutes.
- Mélangez 2 doses d'eau pour 1 dose de farine et 1 c-a-soupe de concentré de tomate.Versez le liant dans la soupe sans arrêter de touiller.Verser les vermicelles et continuer à remuer afin que cela n’attache pas.
- Quand tout est cuit rectifier l'assaisonnement en sel et poivre et parsemer de coriandre.Servir la Harira accompagnée de quartier de citron.
Vérifier l'assaisonnement et retirer du feu quand la soupe est bien chaude. La harira doit être veloutée et non épaisse. Une soupe Marocaine très typique et authentique ! Par Chef Damien et Nadia du blog 'Paprikas'. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Comment? Facile n’est-ce pas? Voilà comment create harira ou soupe marocaine que vous pouvez faire à la maison. J’espère que c’est utile et bonne chance!
